1937年7月5日，美国罐头肉制造商Jay Hormel发布以其名字命名的“Hormel Spiced Ham(荷美尔香料火腿)”，后来通过命名比赛改名为SPAM(Spiced Pork and Ham)，有添加香料(Spices)的猪肉火腿罐头。

　　至于为何SPAM演变成呢？有一说法是源于英国喜剧团(Monty Python)曾有一部讽刺剧“spam-loving vikings(爱吃肉罐头的维京人)”，剧中有对夫妻去餐厅用餐，妻子不想吃SPAM罐头，可是在餐厅里有一大群人，高声地唱讼赞美“SPAM”，称颂肉罐头的美味多达120次，让其他的用餐客人无可奈何。从此SPAM就成为“重复、毫无益处、喧宾夺主、令人厌烦邮件”的代名词。就像当年经济萧条，人们买不起鲜肉而不得不吃的SPAM肉罐头一样，没有营养成分。

　　垃圾邮件(SPAM)定义：

　　垃圾邮件(SPAM)是未经收件者同意，即大量散发的邮件，信件内容多半以促销商品为意图。垃圾邮件也称作UCE(unsolicited commercial email)或UBE(unsolicited bulk email)。如同我们在前面提到的，垃圾邮件(SPAM)是某些想利用Internet致富的人，藉以散播广告或色情的媒介。

　　严格说起来，垃圾邮件是一种剽窃行为。传送Mail者只需花极少的金钱，即可造成收件者庞大的损失。假设一个人在每星期收到12封垃圾邮件，个人使用者的损失并非立即显现，但若体内每个人都收到此类信件时，它对企业网络环境的伤害可不仅仅是一件麻烦事而已了。没有一家企业欢迎垃圾邮件，但是SMTP却一直不得不超负荷运转。CPU、服务器硬盘空间、终端机用户硬盘空间都得因它而影响速度和空间。垃圾邮件除了将使网络陷入动弹不得的境地外，更令人忧心的是其附件档案可能夹带的，将同时大量危害企业网络。附件网址可能附赠恶性程序，许多就是藉此大量扩散。您可以想象如果让这些未经许可的垃圾邮件继续为所欲为，将造成企业多大的损失。

　　Melissa 梅丽莎(1999)与LOVEBUG/I Love You情书/爱情虫(2001)就是病毒史上有名的SPAM病毒(以下摘录自20大病毒史 见证单一目标与组织化攻击，取代迅速扩散大量爆发)

　　梅丽莎(1999)是首个主要通过电子邮件进行传播的病毒，也是“网络病毒”的开启年代。虽然梅丽莎不具毁灭性，但所到之处因为会复制并塞爆电子邮件箱而造成干扰。1999年3月26日晚间梅丽莎展开大规模的“全球性感染”，一夕之间迫使著名的大型企业强迫关闭他们的电子邮件服务。纽约时报甚至以“前所未有的INTERNET病毒风暴”来形容。FBI也对各公民营企业发出呼吁，甚至发出通缉令将逮捕该名病毒作者。

　　LOVEBUG/I Love You情书/爱情虫(2001)是最热门的电子邮件病毒，纯粹由社交工程陷阱手法驱动。

　　电子邮件演变史

　　1965年：电子邮件在麻省理工大学(MIT)诞生。

　　1977：美国邮政视电子邮件对传统邮件构成潜在的威胁。

　　1982年：email一词开始使用。

　　1988年：第一个商业邮件系统——版 Mial发布。

　　20世纪90年代：垃圾邮件出现。

　　1998年：全球首部以电子邮件为背景的电影《电子情书》首映。

　　2004年：美国联邦贸易委员会(Federal Trade Commission)制定反垃圾邮件法。

　　2007年：正式向全球发布GMAIL。

　　2011年：美联社写作风格书将e-mail书写改成email。